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OAO模式海南茶生活馆实体店可行性研究
发布时间:2022/9/25发布作者:本站阅读次数:1855
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1.1 项目起因

作为爱喝茶的你,一定有过这样的想法:把自己的好茶分享给朋友们,甚至在喝到某款特别好喝而且实惠的茶后,总想多买一些,再分享给朋友们。而且有这种想法的也不在少数,茶人的天性之一就是爱分享,与其这样心心念念,倒不如自己开一家茶生活馆。

从目前的市场行情来看,商业的本质正逐步从“买卖关系”过度到“服务关系”。这是一个非常让人惊喜的变化,这表明实体店复苏的机会到了!

回到茶产业本身,爱喝茶的朋友都知道,买茶的时候至少要看到干茶的样子才能放心,更有甚者,香气、茶汤、叶底也一定要看到位,购买才能放心,这是由买茶顾客的消费心理决定的,这也是实体店的最大优势,当下是茶行业实体店快速发展的一个大好机会。

如果要深究全国各地茶生活馆火爆的根本,原因是多个方面的:

一、审美消费习惯的产生。随着经济的发展和消费水平的提升,越多人的消费习惯和生活潮流也发生变化,东方生活和传统器物的美学消费观念也逐渐深入人心。

二、人民群众的消费能力和消费水平提升。茶叶已经开始进入每个人的生活当中,现在人们喝茶,不再是把茶当做廉价的饮品,而是代表着更高生活品质的消费物品。

三、人们更加喜欢健康饮品。现在朋友聚会不再是一起喝酒吃饭了,茶生活馆已经成为很多人的选择,而且商务人士的商务洽谈,也更愿意选择在环境优雅的茶空间。

这正是茶生活馆火爆的原因,茶生活馆也成了茶行业发展的潮流。

1.2 项目简介

海南茶生活馆的打造与其他同类场所不同的是,海南茶生活馆定位为OAO“开拓式茶生活体验馆”平台,她不仅仅是一个实体店,这里不仅局限于茶本身的实体店,而是希望通过食物、服装、茶及茶具等一系列实物作为渠道营造一个整体的文化回归氛围,让来到这里的人们以这里为入口,置身于丰满鲜活的新派古典文化体验环境,这里的每一项服务都有其独特的文化体验目的,在茶生活馆这一领域,可谓为先锋践行者。

曾经受限于物质和文化环境的缺少,普通人对系统的茶文化参与度并不高,茶生活馆就把曾是阳春白雪的茶家文化带入到如今大众日常生活中,在这里以茶为中心呈现的由茶器具、茶礼仪、茶历史所构成的完整茶文化图景为大家带来了前所未有的专业高端品茶体验,大家还能在这里自己设计并制作自己心仪的茶器具,不止于此,更希望通过生活馆提供的一系列体验服务,唤起大家心中的美学认知体系,通过在这里去世俗化的体验进而表达出自己的生活态度。

不同于传统生活馆,我们将传统茶文化融入现代生活理念,通过提供品茶、饮食、美酒等一系列服务,综合打造出一个现代极简生活的范本。并且还邀请到知名的陶艺大师专门为中国茶量身打造精美茶具,保留原色的传统茶文化基础上,加入更多现代元素,让古老的茶文化焕发出新的生机,提倡在繁忙的现代工作中对禅意生活的坚持。基于深厚的茶文化底蕴,海南茶生活馆还设置了系统专业的茶课程并不定期举办茶友会,为广大爱茶之人提供了专业的学习交流空间。

由海南茶生活馆延伸出来的不管是由品茶、品酒、还是饮食打造的现代休闲生活方式,都是服从于茶最大的文化本身,希望通过创新和开拓的品茶方式,在取传统茶文化精华的同时,结合现代创新理念,拉近高大上的茶文化与普通大众的距离,重新找回中国茶文化的话语权。

1.3 市场和竞争分析

很多人的印象中,茶生活馆即是茶楼,而茶楼是一个基于服务的行业,所以茶行业中的竞争会主要集中在服务上面,其实这会有些片面并且单薄。今天就来说一说茶楼行业的竞争焦点都有哪些。

服务功效

主要指茶楼在服务过程中的效率和实际服务作用,这不仅关乎消费者的体验,还关系到商家的服务水平。服务功效与人力服务和智能服务有着离不开的关系。

服务水平

服务水平能直接体现商家的服务水准,一般服务水平越高,消费的档次也就越高,服务水平越低,服务的人群消费能力也会更低。

价格优势

价格优势适用于所有的行业,零售、餐饮、服装等等,茶楼行业虽然是服务型行业,但是拥有绝对的价格优势,就意味着该商家在当地拥有一半的竞争优势。价格的背后往往体现的是商家的成本和营收之间的平衡能力。

技术水平

茶行业的高质量服务虽然会基于人工服务水平上,但是在智能科技、智能管理等技术水平也会直接影响整个茶楼的运作。茶叶的库存管理、商品调动、数据报表等大多是智能科技在帮助核算。技术水平越高,茶楼的管理越规范,收银漏洞越小,发展越长久。

创新能力

创新能力能直接影响茶楼的营收,有时也影响茶楼的成本。比如多样化的茶楼服务,能给消费者新鲜感,吸引更多的人到店消费;再比如茶超市、茶仓储、茶会所、共享茶室,用崭新的开店模式来经营管理,不仅消费方式新颖,吸引更多人群,还能直接降低开店的成本和门槛。

以上五个竞争焦点,但凡拥有一方面的优势,这个茶楼的目前经营状况都会比较正常且有持续发展的空间,但是若想长久持续发展,在竞争激烈的茶行业屹立不倒,这五个方面都需要调整和完善。。

针对不同区域和不同对象数据分析结果不一样,详细的市场及竞争分析将在第三、四章中详细的阐述。

1.4 营销战略

短期目标是在一年内实现盈利,建立海南茶生活馆在海口、三亚等地的品牌知名度,形成海南全省范围内的营销推广,争取更大的涉农产品市场贸易额率,确立海南茶生活馆在本土行业中的领先地位。

长远目标是以服务领先为保障,逐步从海口扩大至全省涉农产品市场贸易额率,成为海口乃至全省在茶行业新零售中的标杆示范工程。

市场贸易额率,作为检验产品销售的重要标准,我们将致力于提升本项目在同行业年市场贸易总额、年市场贸易增长率、市场贸易量三个方面的市场贸易占有率。

针对不同的群体,我们使用不同的营销策略。详细的策略将在第五章中详细的阐述。

1.5 公司的组成与管理

公司将实行董事会领导下的总经理负责制,组织机构本着精简、高效的原则,参照国内外同行业先进经验,设立必需的行政部、财务部、业务部、公关部等组织机构。

公司业务扩大后,将增设相应部门,招聘员工、完善组织结构。公司将对这些部门实行统一管理,协调各部门的关系,使各部门都尽量发挥最大的效能。

1.6 财务分析

如果我们的计划得以实现,本项目将于第3个月后开始赢利。投资年回报率约为XX%以上,这一数字来自于对第三年营业额的保守估计。财务分析证明本项目投资较少,利润高,经济效果良好。风险分析也表明这个项目抗风险能力较高。


2.1 项目背景

2000年以来,中国茶馆业进入高速发展阶段,从国内茶空间突破10W家到2019年成功由联合国宣布成立“国际茶日”,再从疫情遭受重创却逆势发展到去年2021年茶叶市场规模达到2910.3亿元……种种迹象都表明茶馆业发展趋势向好。

布局线上市场,扩张市场规模

随着新时代的发展,这两年不少茶室茶馆门店都在探索新的经营业态来适应疫情下的种种问题,最直接的就是开启线上线下相结合的发展道路。

只要你到某音某团等新媒体平台搜茶室茶馆等关键词,总会看到不少茶空间门店在推广宣传,人人都在讲自己的创业故事、介绍自家茶馆的亮点、推介主打的特色茶饮和服务,甚至电商平台还帮忙做活动曝光,为茶行业注入新活力。


比如前几个月某音电商平台围绕“都来饮茶馆”主题开启了一场“文化饮茶季”活动,用“特装直播间”的玩法为茶行业发展探明道路。

据数据显示,某音电商茶行业商家入驻数量和直播场次仅在2021年间就增长超过1倍!茶行业发展市场规模逐渐扩张,而卖茶(含茶器)的形式正在被颠覆。

2.2 项目介绍

“海南茶生活馆”是我们利用互联式盈利思维打造的一个涉农商贸综合性服务平台,未来会覆盖海南全省甚至走向全国。主要涵盖茶超市、农特卖场、茶生活体验式消费及OAO建设板块。采用“实体 +新媒体电商运营”的人货场供需一体化思维营销模式,通过海南某某企业家牵头成立项目筹划组,共同出资打造海南省海口市首家海南茶生活馆平台。

按照“书茶馆”“餐茶馆”和“茶艺馆”三大主题定位,对茶生活馆店铺IP/个人IP重新调整定位设计,构建起“线下和线上有机融合的一体化OAO双店经营模式。线下体验、线上销售,围绕茶文化、茶旅游、茶餐饮、茶休闲等多个领域,由品茶、品酒、茶友会还是饮食打造的现代休闲娱乐生活方式,综合新派古典体验场景,通过创新和开拓的品茶方式,结合现代创新理念,拉近高大上的茶文化与普通大众的距离,重新找回中国茶文化的话语权。

“海南茶生活馆”茶超市、农特卖场与体验式营销有机融合。立足于实体店本身,线上线下并重,依托于海南茶生活馆重点打造以海口市为中心的线下茶生活馆网点覆盖,成立海南省海口市茶生活馆运营中心,建立会员俱乐部,打造茶仓储基地、完善茶供应链体系。茶超市、农特产品和OAO协同发展是“海南茶生活馆”创新模式,我们将联姻本土及全国茶产业、农特产业,共同打造及推动绿色生态的农产品体验。市场为主,引领海南茶生活馆品牌化建设;商旅是力,夯实“海南生活馆”供应链的产业支撑;文旅是魂,传承文化,塑造“海南生活馆”的文化灵魂。

           ......

           以上海南茶生活馆可行性研究属于结合线上线下一体化实体店的创新模式,我们将帮助更多实体企业。星光科技,将为您的量身定制网络营销策略与品牌提升解决方案。星光科技,量身定制网络营销策略与品牌提升解决方案

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